Recetas Navideñas Fáciles y Deliciosas

La Navidad es una época para disfrutar de la comida y la bebida con nuestros seres
queridos. Aquí te presentamos la receta de los buñuelos y natilla tradicionales, son
deliciosas y las puedes preparar para tus reuniones familiares y con amigos.
Natilla tradicional.
Ingredientes:

• 2 tazas de leche
• 1 taza de azúcar
• 2 cucharadas de harina de maíz
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 cucharada de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
  Instrucciones:

1. En una olla mediana, calienta la leche a fuego medio.
2. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar, la harina de maíz, la canela y la sal.
3. Agrega la mezcla de azúcar a la leche caliente y revuelve constantemente.
4. Cocina durante 5 minutos o hasta que la mezcla espese.
5. En un tazón grande, bate los huevos y agrega la mantequilla derretida y el extracto
   de vainilla.
6. Agrega la mezcla de leche a los huevos y revuelve bien.
7. Vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande.
8. Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que
   estén doradas.
9. Deja enfriar y sirve.

Buñuelos tradicionales.
Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 taza de azúcar
• 1 huevo
• 1/2 taza de leche
• Aceite para freír
• Azúcar impalpable para espolvorear
  Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
2. Agrega el azúcar y revuelve bien.
3. En un tazón pequeño, bate el huevo y la leche.
4. Agrega la mezcla de huevo a la mezcla de harina y revuelve hasta que esté suave.
5. Cubre la mezcla y deja reposar durante 30 minutos.
6. Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.
7. Con una cuchara, toma porciones de la mezcla y fríelas en el aceite caliente.
8. Fríe durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
9. Retira los buñuelos del aceite y colócalos en papel toalla para escurrir el exceso de
   aceite.
10. Espolvorea con azúcar impalpable y sirve caliente.
    Galletas navideñas
    Ingredientes:

• 2 1/4 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de mantequilla suave
• 3/4 taza de azúcar blanca
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Decoraciones navideñas (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.
3. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosas.
4. Agrega el huevo y el extracto de vainilla, y bate hasta que estén bien combinados.
5. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, y bate hasta que estén bien
   combinados.
6. Envuelve la masa en plástico y refrigera durante al menos 30 minutos.
7. Estira la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de
   aproximadamente 1/4 pulgada.
8. Corta las galletas con un cortador de galletas o con un vaso.
9. Coloca las galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear.
10. Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas.
11. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos, luego transfiérelas a una
    rejilla para enfriar completamente.
12. Decora las galletas con glaseado o decoraciones navideñas, si lo deseas.
    Tips:

• Asegúrate de que la mantequilla esté suave antes de comenzar a preparar la masa.
• No sobre-hornees las galletas, ya que pueden volverse duras.
• Puedes agregar diferentes sabores a la masa, como canela, nuez moscada o clavo.
• Puedes decorar las galletas con glaseado, decoraciones navideñas o incluso
  chocolate derretido.
  Espero que disfrutes preparando y comiendo estas deliciosas natilla, buñuelos y
  galletas. ¡Buen provecho!